冀南南宫地界,白波绕山谷,飞鸟栖绿林,此间朦胧地,藏了一片自然田园。远眺,田间一层浅翠,是黄韭钻出了沉寂一年的土地,将那鲜嫩和柔美尽数孕育。土地之下,藏着更具价值的韭根,田内机器轰鸣,韭叶整齐地随着刀叶与韭根分离;土地翻转,韭根松开了紧攀的依附,随着一系列整理、打捆的安排,被韭农们熟练地装进包装盒内,藏起清爽的泥土味和绿色的自然味,只待客来。
十二月初,我将这藏了一年营养精华的黄韭根带进了家,看它从最初的光秃秃到后来发芽、生长、收割,小小一方天地,演绎着百态自然。到了黄韭成熟的时候,看着绿黄色的韭叶首先会在脑海里面蹦出绿色、健康、纯天然的关键词,自己种,自己吃,不添加任何化学肥料和生物激素,营养完全来自于藏了一年营养精华的韭根,自给自足,解决韭菜最易残留农药的问题,这大概就是为什么要选择黄韭根盆景自己种黄韭吃的原因吧。
韭根种植的安全性不仅如此,从南宫黄韭年前种植开始,就会完全按照有机种植的标准进行培育,利用有机肥料和现代化生产技术相结合的种植工艺,拒绝有毒有害化肥催植和农药喷洒驱虫害等传统种植方法,黄韭根所吸收的营养完全来自自然生态,营养价值高,口感好,吃着舒心。
种植一年之后,南宫的韭根在田地里便会被直接打包,高效率运输极大程度地保证了韭根的鲜度,而且韭根种植很方便,把它放在阳光不直射的地方,三五天在表面淋些水,就可以看到一截一截的韭叶慢慢抽出,从光秃秃到茂盛仅仅不到两周的时间,随时随地割来吃,从田园到餐桌只需一分钟。一盆黄韭根可以收获四五茬,其中第二茬口感最佳。
南宫黄韭,冬天最香甜的味道,除了绝佳的口感,它还有丰富的维生素含量,对扩张血管和降低血脂也有很好的改善效果。又是一年黄韭根收割季,快把自然健康带进家!
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