千年成州之特产|成县核桃

成县坐落在甘肃省东南部,属于西秦岭余脉徽成盆地,境内自然条件优越,被誉为"陇上江南"、"陇右粮仓"。成县属于亚热带向北温带过渡的特别区域,有丰富的水土光热资源,独特的地形地貌和湿润的气候环境,良好的土地资源给成县核桃的生长提供了天然的优势。

成县特殊的地理条件使得成县核桃和其它地方核桃有所不同,成县核桃树势强壮,果大形圆,皮薄仁饱,肉香色纯、出油率高。40年生树高可达13米,干周1.5米,直径达10米以上,果实大缝合线紧密,果壳光滑,核仁淡黄色或浅琥珀色,肥厚饱满,无异味不涩,香甜可口,营养丰富。

早在2000多年前,晋代郭仪恭在《广志》中已对于成县及周边的核桃做出了这样的评价:"陈仓胡桃薄皮多肌,阴平胡桃大而脆急促则碎。

2009年成县林业局委托北京市营养源研究所分析室对成县核桃的18种营养成分和微量元素进行了检测,根据出具的成县核桃检测报告,成县核桃中富含的氨基酸比国家标准均高出百分之10至20。锌含量每千克含量达到38毫克,高于其它地方核桃6毫克,富锌富硒的成县核桃对儿童成长和大脑发育有很大的作用。

成县核桃先后荣获"甘肃十大名果",中国国际林业产品博览会银奖,中国国际林业产品博览会银奖和甘肃第二届林产品交易会铜奖,十三届杨凌农高会"后稷奖"等多项荣誉。

全县核桃产量80%是20世纪70、80年代直播或野生繁殖的成龄大树,主要为新疆农家品种,树龄30-40年。20世纪90年代以来发展的核桃大多处于初果期或幼树期,但优良品种的比重大大提高,占新发展核桃总量的40%左右,大约有350多万株,品种主要有鲁光、香玲、中林1号、辽核3号、辽核4号、薄丰、薄壳香、晋龙1号、晋龙2号等。

2016年,成县已拥有核桃林50多万亩,核桃树1100万株,人均拥有50株,核桃产量2.144万吨,产值达4.28亿元,农民核桃人均收入近2200元。共开办各类网店920家,建成县、乡两级网货供应平台26家,电商累计销售总额10亿多元,带动贫困人口就业5300多人。

2017年,成县已形成了以县城为中心,城关镇至纸坊镇、城关镇至宋坪乡、城关镇至黄渚镇、城关镇至二郎乡的为主的四条万亩核桃林产业带,辐射带动全县17个乡镇的245个行政村种植,实现了核桃适生区的全覆盖。核桃产量达2.15万吨,产值达4.3亿元。

2019年,成县有核桃树51万亩,1100万株,核桃坚果年产量达到2.51万吨,年产值达到3.765亿元,人均核桃年收入1882元

2020年,成县核桃产量达3.65万吨,产值达5.21亿元,农民户均通过核桃产业收入9000多元。

截止目前,成县核桃种植达到51万亩、1100万株,建成了11条万亩核桃林带,34个示范园,200个核桃专业村,农民户均栽植核桃200株、人均50株,有核桃加工企业10家,年加工能力超过1000吨的企业有2家,从事核桃销售的专业合作社37家,核桃产业已成为成县种植规模最大,受益人口最多的优势特色产业。同时,成县核桃积极参加省内外重大节会,紧抓“互联网+”机遇,大力发展电子商务,搭建核桃营销平台,将成县核桃远销至全国各地。